Receitas
Arroz Colorido
Descrição
Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Guarnições
Calorias: 142,00 kcal
serve
8 porções
Ingredientes
| 1 colher(es) (sobremesa) de Azeite de oliva |
| 1 unidade(s) de cebola picada(s) |
| 1 dente(s) de alho amassado(s) |
| 1 xícara(s) (chá) de Arroz Rampinelli |
| 1 unidade(s) de cenoura picada(s) |
| 100 gr de vagem picada(s) |
| 100 gr de ervilha fresca(s) |
| 1 espiga(s) de milho verde em grãos |
| quanto baste de sal |
| 1 colher(es) (sopa) de manteiga |
| 1 unidade(s) de ovo |
| 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s) |
| quanto baste de glutamato monossódico |
Modo de Preparo
Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo e frite bem. Junte o arroz, dê mais uma fritada e junte água suficiente para o cozimento. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a água começar a secar, junte a cenoura, a vagem, a ervilha e o milho e tempere com sal e Aji-no-moto. Tampe e deixe cozinhar até o arroz e os vegetais ficarem macios. Depois de pronto, misture a manteiga, quebre o ovo e mexa bem rápido com um garfo para que o ovo cozinhe com o calor do arroz. Polvilhe a salsinha e sirva.
